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Buni Caesar Salad

Zubereitungszeit ca. 15 min


Zutaten (für 2 Portionen):

• 2 Buni Burger Patties (in Streifen geschnitten)
• 8 Cherry Tomaten
• 1 Salatgurke
• 200 g gemischte Blattsalate
• Optional: Mais, Paprika und rote Zwiebeln

Für das Dressing:
• 15 g Dijon Senf oder einen anderen scharfen Senf nach Belieben
• 60 g vegane Mayo
• 2 Knoblauchzehen geschält und gepresst
• 2 TL Kapern
• 30 ml Zitronensaft
• 15 ml Sojasauce
• 15 ml Ahornsirup
• 15 ml Weißweinessig



Küchengeräte:


Pfanne/Topf, Herd




Zubereitung


1. Buni Patties aus der Verpackung nehmen und etwas antauen lassen bis sie gut zu schneiden sind. Nun schneidet ihr die Patties vorsichtig in der Hälfte auseinander. Aus den beiden Hälften schneidet ihr nun ca. 2 cm dicken Streifen. Die Buni Streifen nun mit etwas Pflanzenöl von allen Seiten ca. 3 Minuten bei mittlerer Hitze braten. Mehrmals wenden!

2. Alle Zutaten (außer die Kapern) für das Caesar Salad Dressing zusammen mischen und zu einem feinen, cremigen Dressing verarbeiten. Ganz zum Schluss die Kapern untermischen. Danach Salat, Tomaten und Gurken in einer Schüssel verteilen, mit Caesar Dressing übergießen und Buni Streifen am Salat platzieren. Fertig! 😊 Lasst es euch schmecken!

Viel Glück und gutes Gelingen! Ihr könnt uns gerne die Ergebnisse schicken oder posten und uns verlinken! :D